Eternelle (eternele) wrote,
Eternelle
eternele

Вкус солнечной еды

Возможность приготовления еды в солнечной печи зависит, кто бы мог подумать, от наличия Солнца. А в этом году мартопрель у нас выдался на редкость облачный. Задача усложняется тем, что балкон в квартире JY выходит на восток, и солнце у нас в гостиной только до реального полудня. В этих условиях надо как-то жонглировать и готовить еду как можно более эффективно. Пока от начала до конца в солнечной печи мне удалось приготовить только жареные крылышки. Пару дней назад пыталась потушить говядину - купила самую дешевую, с жилками, на тушение. Из-за набегающих облаков, за несколько часов удалось её нагреть в солнечной печи только до 64°C. E.Coli (в простонародье известная как "кишечная палочка") и её товарищи - сальмонелла и листерия - загибаются уже при 50°C. К сожалению, в реальный полдень говядина ещё была полусырая, но внезапно я обнаружила в кастрюле поллитра мясного сока. При том, что не добавляла ни грамма воды, а кинула килограмм порубленной на кубики говядины насухо. Тогда я добавила картошки, морковки и лука, и поставила доходить в обычную духовку. Про солнечную кухню пишут, что у нее какой-то особый вкус, но я относилась к этому скептически. Солнечная энергия, по сути, ничем не отличается от другого вида энергии. JY сказал, что он никогда не ел такого вкусного соуса и такой мягкой говядины.
Tags: еда, солнце
Subscribe

  • Семь лет

    JY приглашал меня ресторан в сентябре, я пригласила его вчера. У каждого свой праздник. У нас с JY почти противоположные профили MBTI. Он — ISFJ,…

  • Крошка Цахес

    Вчера опять было ежегодное собеседование с начальником. Я, как обычно, думала, какое я чмо, и как бездарно работала год, а мне рассказывали, какой я…

  • Движение продолжается

    Заметила, что я давным-давно не рассказывала про свой ЗОЖ. Я всё так же не спрыгнула с паровоза, что меня радует больше всего. Всё так же питаюсь с…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments

  • Семь лет

    JY приглашал меня ресторан в сентябре, я пригласила его вчера. У каждого свой праздник. У нас с JY почти противоположные профили MBTI. Он — ISFJ,…

  • Крошка Цахес

    Вчера опять было ежегодное собеседование с начальником. Я, как обычно, думала, какое я чмо, и как бездарно работала год, а мне рассказывали, какой я…

  • Движение продолжается

    Заметила, что я давным-давно не рассказывала про свой ЗОЖ. Я всё так же не спрыгнула с паровоза, что меня радует больше всего. Всё так же питаюсь с…