Это я к тому, что в субботу была на свадьбе, и там был очень вкусно пахнущий хлеб. Сделан на закваске, то есть, часть волокон глютена уже переварена дрожжами. К тому же, я решила проверить в действии, работает ли глютеназа, купленная на Амазоне. Приняла три таблетки и закусила кусочком хлеба. На следующий и еще пару дней была огурцом, и возрадовалась, решив, что нашла магическое средство (еда без глютена стоит реально дорого). И сегодня, блин, сходила в туалет, и теперь загибаюсь от давно забытой режущей боли поперек живота.
Так что все критики и "это у вас психологическое" идут в сад.
