Eternelle (eternele) wrote,
Eternelle
eternele

Category:

Шарлотка без глютена без казеина

Вчера приготовила шарлотку по старому проверенному рецепту без глютена, без казеина (но с яйцами). Вместо пшеничной муки положила рисовую плюс картофельный крахмал, в отношении 2:1, как советуют бывалые. И ещё заполировала сверху химическими дрожжами (по сути, содой). Шарлотка получилась вкусная, даже JY понравилось. Но так и не поднялась:



У меня беда с безглютеновым тестом. Никак не поднимается, несмотря на то, что выбираю рецепты, где восторженный автор пишет "железобетонный рецепт, тесто точно поднимется".
Tags: глютен, еда, лактоза
Subscribe

  • О правде

    JY говорит: — А, может это Китти (соседский злой кот) убил всех этих мышей в нашем саду, а совсем не Гала? Мы же Галу так ни разу и не видели рядом…

  • Лютики-цветочки

    Ходили с любимым размять ножки по нашей деревне. Заинтересовались, что за цветочки такие красивые белые на дереве, довольно крупные. И тут я…

  • (no subject)

    Давненько не было тут котиков. Ваше место занято: Гений маскировки: Ну, что, красивая, поехали кататься?

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments