Eternelle (eternele) wrote,
Eternelle
eternele

Category:

Снова про глютен

Как пишут в этой статье, двойной слепой плацебо-контролируемый метод (английская аббревиатура - DBPC) - это золотой стандарт научных исследований. Для тех, кто не в курсе, поясню, в чём он заключается. Испытуемым случайным образом выдают либо действующее вещество, либо плацебо. И смотрят на результат. Причём, что именно в таблетке, не знает не только испытуемый, но и испытатель, пока эксперимент не закончится. Чтобы исследователь не мог подсознательно направить испытуемого на нужный результат. Поэтому и называется "двойной слепой метод".

В вышеприведенной статье они не просто используют DBPC, но ещё и добавляют crossover. Это когда проводят два цикла. В первом пациент получает одно вещество, а во втором другое. Например, если в первом пациент получил плацебо, то во втором он получит действующее вещество. Таким образом, пациент выступает в качестве своей собственной контрольной группы.

Для этого исследования они отобрали 920 человек с синдромом раздраженного кишечника, исключив тех, у кого есть целиакия или аллергия на пшеницу. Остались те, у кого что-то непонятное, недиагностируемое современными методами. И треть среди этих людей показали чувствительность к пшенице, а именно, появление симптомов, когда им давали глютен, и спадение, когда давали плацебо:



VAS - это субъективная оценка пациентом своего состояния по 100-балльной шкале.

У меня сейчас первая неделя после макаронной Италии. И хотя я не ем глютен, конкретно сегодня я от боли лезу на стенку даже больше, чем в Италии. Правда, я пила молоко, хоть и без лактозы, около 50мл в день. В этой же статье они пишут, что чувствительность к глютену и молоку идут рука об руку, но лактоза не при чем, всё дело в казеине. А так же часто коррелирует чувствительность к помидорам (в детстве не любила, и сейчас скорее нет, чем да) и к яйцам.

Если суммировать статью, то:
1) Треть людей, которые обратились к врачу с жалобами на разраженный кишечник, страдают от непереносимости пшеницы.
2) Четверь из них - конкретно от пшеницы и ничего другого, и их показатели похожи на показатели людей с целиакией.
3) Остальные не переносят и какие-то другие продукты, часто молоко, и их показатели близки к аллергенным, например, повышенное число лейкоцитов. У них часто бывают аутоимунные болезни (или это из другой статьи, м?...)
Tags: глютен
Subscribe

  • Цена мечты

    UPD: Внесла корректировки. В мечтах о переезде я продолжаю дрочить на красивые дома. Уж не знаю, какие ключевые слова подобрать, чтобы отбросить всё…

  • (no subject)

    Давно я тут не появлялась. Оказалось, что мой ресурс общения очень сильно конечен, и меня не хватает на все соцсети сразу. Я до сих пор плотно сижу в…

  • Советы по Израилю

    Дорогие израильтяне, не могли бы вы помочь советом? Мы с любимым собираемся отпуск в конце мая, и мне почему-то пришло в голову отправиться именно в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

  • Цена мечты

    UPD: Внесла корректировки. В мечтах о переезде я продолжаю дрочить на красивые дома. Уж не знаю, какие ключевые слова подобрать, чтобы отбросить всё…

  • (no subject)

    Давно я тут не появлялась. Оказалось, что мой ресурс общения очень сильно конечен, и меня не хватает на все соцсети сразу. Я до сих пор плотно сижу в…

  • Советы по Израилю

    Дорогие израильтяне, не могли бы вы помочь советом? Мы с любимым собираемся отпуск в конце мая, и мне почему-то пришло в голову отправиться именно в…