May 24th, 2018

Я

Жаркие страны

Мы приехали погреться в Норвегию из дождливой Франции. Вчера в Осло было +27 и, похоже, мы обгорели на солнце.

Осло такой очень скандинавский — квадратный, деревянный и кирпичный:




Напоминает одновременно Хельсинки, Цюрих, Страсбург, Выборг и даже немножко Лиссабон своей набережной. Мы пока видели быстро центр и полуостров Bygdøy, где разные музеи.

Я тут задумалась, что в путешествиях мы ищем что-то отличное от привычного, состояние «удивите меня». Пока на первом месте рейтинга в этом смысле у меня стоит Израиль — полный разрыв шаблона.

В Осло поразило, что стоит нам только заглянуть в GPS или открыть карту, в ту же секунду к нам бросаются на помощь. Я была в восторге от полуострова Bygdøy:. Вот такие дома там повсюду:



Это самый красивый квартал, что я видела в жизни. Учитывая, что цветные дома для меня равносильны визуальному крику (поэтому Флоренция не вдохновила), полный остров белых домов — это песня для глаз. Похожее ощущение было в белой деревне в Андалузии. Ещё я мечтаю попасть на Санторини.

Про музеи я напишу подробнее позже.

PS: Цены и правда дикие.
Я

Fløtemysost

Только что съела очень странную штуку. Вчера в магазине Rema 1000 в отделе сыров выбрала что-то самое дешевое, нарезанное на порции. Положила сейчас его и ветчину на лаваш без глютена и в печку. Подозрительно запахло конфетами. На вкус похоже на карамель. Оказалось, это брюнуст — коричневый сыр.

«Для приготовления брюнуста молоко, сливки и молочную сыворотку кипятят вместе в течение нескольких часов, пока вся вода не испарится. При этом сахар из молока превращается в карамель, что и придаёт сыру его особый цвет и вкус.»

Вот так, случайно, я приобщилась к норвежской кухне.