April 20th, 2017

Я

(no subject)

Будучи существом патологически ленивым, я страшно обрадовалась, обнаружив рецепты быстрого безглютенового хлеба (на самом деле, английского маффина) в микроволновке. Почти все они содержат миндальную муку (пудру) и иногда ещё кокосовую муку. Я попровала два. Оба готовятся очень быстро - всё смешать две минуты, потом подержать в микроволновке две минуты. Я ещё их обжариваю в тостере пару минут. В первом кокосовой муки больше, и маффин получается очень сухой и с ярким кокосовым вкусом. Мне не очень понравился. Во втором кокосовой муки совсем мало и нет воды. Получившийся маффин, - это essentially, миндальный омлет. Но вкус миндаля не очень чувствуется. В принципе, неплохо для тех, кому не на что с утра намазать варенье. Но глубинную тоску по хлебу не утоляет. Придётся копать дальше.