?

Log in

No account? Create an account
Без названия
Я
eternele
С хлебом без глютена всё достаточно грустно. Настолько, что я сегодня очень задумчиво смотрела на JY, поедающего пшеничный багет с маслом. А потом мы пошли в супермаркет, и там я обнаружила вот такой хлеб:


Как обычно, очень дорогой: два с половиной евро за четыре булочки. Но вкуснющий. Очень понравится тем, кто ностальгирует по глютеновому цельнозерновому хлебу.

Эксперименты с безглютеновой мукой
Я
eternele
На многих сайтах советуют делать десерты из гречневой муки. Я немножко удивилась, но  попробовала сделать ранее цитируемое шоколадное печенье именной с ней. Причём, гречневой муки положила только половину, а остальное дополнила кукурузной, льняной, картофельным крахмалом. Обильно засыпала сахаром, шоколадом и молотым кофе. Я не знаю, я ли такая гиперчувствительная или рекомендации люди пишут с потолка, но печенье есть невозможно. При всей моей страстной любви к гречке, в печенье ей делать нечего. Не надо, не повторяйте моих ошибок.

UPD: JY понравилось. На вкус и цвет все фломастеры разные.