August 30th, 2009

монгольфьер

Немного о еде

Первые два дня мне казалось, что здесь нет еды. Именно так: "НЕТ ЕДЫ". Мой глаз словно не замечал того, что рот не привык потреблять. Здесь нет гречки (которую мне пришлось выложить на границе из-за перевеса багажа), овсяной каши, нормальной колбасы, долго не могла найти свеклу, творог, сахар. Этого сам не замечаешь, но в России привыкаешь покупать продукты определенной марки, и не находя их здесь, автоматически впадаешь в панику. Здесь как-то становится вообще очевидна значимость привычки в нашей жизни. Из-за отсутствия многих привычных вещей у меня ощущение рыбы, выброшенной волной на сушу. Как-то заранее не представляешь, что весь мир встанет с ног на голову.

Свеклу я нашла потом - она почему-то продается уже варёная. И как прикажете из неё готовить суп? Ага, угадайте, что я тут приготовила в первую очередь. Вот как станете жить за границей, сразу поймёте, почему. Хотя в России я никогда особо не любила борщ - предпочитаю грибной, гороховый и овощной суп. Кстати, мой арабский сосед, повар по профессии, был шокирован тем, что я собираюсь варить суп из свеклы: "Из этого не делают суп! Из этого делают салат!" Правда, я слышала, что реальные украинские пацаны тоже не признают борщ со свеклой и говорят, что это признак лени, но я не совсем уловила причинно-следственную связь между свеклой и ленью. Борщ у меня всегда густой, ложка стоит. Наська обычно ругалась, но тут ругаться некому... Наська, позвони, поругай меня.

Творог я тоже нашла. Он маскировался под этикеткой с надписью "свежий сыр". Тех, кто знает, как я "люблю" сыр, это должно позабавить, хотя он оказался очень-очень вкусным (я его как раз сейчас наворачиваю, пока пишу пост). Неисповедима логика французов. Почему, например, "crème" - это сливки, а "crème fraîche" (дословно "свежие сливки") - это сметана? В общем, в магазин надо обязательно ходить со словарём. Хотя яблоки, они и в Африке яблоки. Так же, как вода, молоко и хлеб. Vittel, кстати, невкусная вода. Хоть и стоит всего (?) 1 евро за литр.

Из приятного: я нашла свою любимую свежую стручковую фасоль по цене, сопоставимой с замороженной (в России она раза в три дороже). Из шокирующего: простой репчатый лук стоит здесь 5 евро за килограмм. Исмаил меня ругал, что я покупаю овощи в супермаркете, обещал показать в воскресенье какой-то сказочный арабский рынок - "сук". Будем сегодня посмотреть. Хотя холодильник уже забит едой, и я чувствую себя почти умиротворённо, слушая "Наше радио" и часами болтая с друзьями по Skype. "Интернет - это наше всё", как написала моя мама, отвечая мне на e-mail.
  • Current Music
    Наше радио
  • Tags